Unsere Weine

Weißweine

2025

GemS - Young Edition

12,5 vol% Alc.
6,2 g/l Säure
4,4 g/l Restzucker
Gemischter Satz Young Edition

fruchtig-frischer Duft, füllig am Gaumen, erfrischendes Säurespiel am Abgang
trocken

Die Menge der erste Ernte der Anlage Langstiefel war nicht sehr groß, dafür aber um so größer in punkto Aromen. Aus diesem Grund wollten wir alle Vorteile der verschiedenen Sorten und des Jahrgangs 2018 in einem Wein hervorheben und kreierten die Sonderfüllung “GemS – Young Edition 2018”.
Auch in den darauffolgenden Jahren haben wir uns wieder dazuentschieden diesen Gemischten Satz zu produzieren! 



Lage: 

Riede Landstiebel
Pflanzjahr: Frühjahr 2017

Verarbeitung:

schonende und rasche Verarbeitung
Vermeidung von unnötigem Sauerstoffkontakt
kontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 16°C

Speisenempfehlung:

leichte Vorspeisen, Salate, helle und leichte Geflügel- und Fleischgerichte

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2021

Rotgipfler Selection

14,3 vol% Alc.
halbtrocken
gelagert im Holzfass, gereifter Duft, feine Röstaromen mit komplexer Frucht, bleibender Geschmack, voluminös

2024

Rotgipfler Baden Thermenregion DAC

13,5 vol% Alc.
halbtrocken
harmonischer Weißwein mit angenehmer Säure, eleganter Frucht und animierendem Abgang

2025

Pinot Blanc

12,0 vol% Alc.
lieblich
fruchtig in der Nase, elegant am Gaumen, trinkfreudiger Wein mit dezenter Säure

2024

Weißburgunder - Baden Thermenregion DAC

13,0 vol% Alc.
trocken
fruchtiger Duft erinnert an Steinobst, aromatisches Bukett mit spritziger Säure, kräftig am Gaumen

2025

Nuevo

13,0 vol% Alc.
trocken
typischer Muskat-Duft, feines Frucht-Säure-Spiel, süffiger Abgang, macht Lust auf mehr

2025

Sauvignon Blanc

13,0 vol% Alc.
trocken
typische grüne Noten, elegante Harmonie mit verspielter Säure, bleibend am Gaumen mit langem Nachhall

2025

GemS - Young Edition

12,5 vol% Alc.
trocken
fruchtig-frischer Duft, füllig am Gaumen, erfrischendes Säurespiel am Abgang

2025

Welschriesling Harterberg

13,0 vol% Alc.
trocken
fruchtiger Duft erinnert an Steinobst, aromatisches Bukett mit spritziger Säure, kräftig am Gaumen

2025

Welschriesling

12,0 vol% Alc.
trocken
Duft nach grünen Früchten, animierend-freche Säure, angenehmer Trinkfluss

2025

Der Grüne

12,5 vol% Alc.
trocken
feine fruchtige Noten, gut eingebundene Säure, Zitrusanklänge, ruhiger Abgang

2025

Leichte Feder

10,0 vol% Alc.
trocken
weniger Alkohol mehr Frucht, angenehme Säure, feinstrukturierter Abgang, schöner Trinkfluss

2023

Der Grüne

12,5 vol% Alc.
trocken
feine fruchtige Noten, gut eingebundene Säure, Zitrusanklänge, ruhiger Abgang

2020

Zweigelt 52

13,0 vol% Alc.
trocken
komplexer, stoffiger Rotwein mit dichtem Körper, feinen dunklen Steinobstnuancen, getragen vom Holz

2020

Cuveé - GS

13,5 vol% Alc.
trocken
intensive weiche Röstaromen mit dezenten feinem Fruchtduft, gereifte dunkle Aromen getragen vom Holz der Barriques, langanhaltender gut strukturierter Abgang

2021

Zweigelt Magnifique

13,5 vol% Alc.
trocken
konzentrierte dunkle Frucht, fein durch Holz unterlegte Aromen, sehr gut eingebundene Tannine mit anhaltendem Abgang

2023

St. Laurent

13,0 vol% Alc.
trocken
Duft erinnert an Kirschen und Weichseln, feine Säure mit fruchtigen Aromen, klassisch dennoch gut gebautes Tanninrückgrat

2025

Zweigelt - Baden Thermenregion DAC

13,0 vol% Alc.
trocken
intensiv in der Nase, angenehm-elegante Aromen, klassisch-schlichter Rotwein

2025

Rosé

12,5 vol% Alc.
trocken
leuchtende Farbe, Duft nach dunklen Früchten, erfrischend und belebend am Gaumen mit Säure im Abgang und weicher Umrandung

2025

Sparkling Pink

12,0 vol% Alc.
aus den Sorten Zweigelt, St. Laurent
fruchtiger Duft, Frische am Gaumen und eleganter Abgang

2025

Blauer Portugieser

12,0 vol% Alc.
trocken
fruchtiger Duft, schmeichelnd am Gaumen mit dezenter Säure, milder-weicher Abgang mit bleibenden Aromen

2025

Dolce Vito

10,0 vol% Alc. 
süß
jung... süß... verführerisch